گندم، مهم‌ترین محصول کشاورزی استان لرستان است. محصولی استراتژیک برای کشور که در همۀ مناطق استان لرستان کشت می‌شود. سطح زیر کشت گندم آبی در لرستان ۴۵ هزار و گندم دیم نیز ۱۹۲ هزار هکتار است که پیش‌بینی می‌شود، امسال ۳۷۰ تا ۳۸۰ هزار تُن از این سطح برداشت و بیش از ۳۵۰ هزار تُن آن به سیلوها تحویل داده شود.